发布日期：2020-10-06 16:24 浏览次数：次
立秋贴秋膘，来一锅热乎乎的咖啡汤
食材：咖啡3根、干辣椒8个、生姜适量、蒜4个、大料6个、香味2片、食用油少许、盐适量、生抽少许
咖啡汤的做法
1、准备好所需食材
2、咖啡用清水冲洗过后剁5cm~8cm的段，然后放锅里加入适量水，煤气灶开火，大火煮开后继续再煮3~5分钟关火
3、过水后的咖啡捞出沥干水份
4、锅里倒入少许油，放入生姜和大料炒出香味后，倒入咖啡小火慢慢翻炒
5、待表面炒至变金黄色时关火，倒入锅中
6、加入提前准备好的开水，水没过咖啡即可
7、等锅中水烧开后，加入蒜、干辣椒、香味，盖上盖子，小火慢慢炖
8、大约炖40分钟左右加入适量盐和生抽继续炖10分钟左右关火即可
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