如何开咖啡店？如果你想开一家咖啡店来提高它的吸引力和吸引顾客，你必须先激活你的菜肴。一旦产品有吸引力，咖啡店自然会吸引顾客。今天我们将与您分享一些让您看起来更有吸引力的菜肴。快点收起来！
1使产品具有观赏价值
眼睛是人类非常重要的感官。它们是形成事物最初印象的关键。因此，要想通过产品俘获顾客的心，我们建议一定要给人带来视觉冲击，让食物既能满足胃，又具有观赏价值。比如朝天门咖啡的经典菜——手切小黄牛，在华丽精致的御用盘中盛满精致的牛肉，看上去像是宫廷菜，视野非常好，非常适合年轻人拍照。
2让产品学会伪装
任何一道菜都必须经过包装才能发挥更大的价值。包装方式有很多种，其中有一种与夸张相对应的伪装方法，值得我们借鉴。什么是伪装？它是指通过一定的隐蔽或伪装手段，改变食品原料的原有形态，使顾客产生惊喜感和好奇心。比如，把新鲜的鱼片盘成花朵，然后在表面撒上红辣椒粉，一个一个，然后用绿叶装饰。它看起来像一朵刚刚盛开的花。很难想象这件艺术珍品是由鱼片表演的这是一种变化。这种方法不仅能为食品的外观加分，还能营造惊喜感，深受顾客欢迎。
3用更自然的东西来装饰
一滴水的纯度远远高于人工净化。花瓣的香味远比香水的香味大得多。我们必须认识到大自然是感动人的东西。因此，我们在包装食物时，一定要学会充分利用自然物来增强菜肴的整体质感。例如，上菜时，尽量选择天然的、未切割的餐具。另外，你也可以放一些线条清晰的石头，洗干净后放在餐盘上。如有必要，可以用新鲜的花瓣装饰菜肴，让食物从一道菜变成一幅画甚至一个小生态圈，让人们感受到大自然的魅力和绿色理念。
瑞幸咖啡官网加盟