选择咖啡加盟需要注意的事情很多，不能只当个甩手掌柜，下面是啃骨头给大家分享的咖啡加盟不能忽视的几点：
一、独特的口味
餐饮的本质就是味道，不同的地区、消费群体，都有不同你那个的口味偏好，满足顾客的口味偏好，是咖啡店经营的必备要素。
二、菜品创新
咖啡店的菜品创新包括三个方面：底料创新、配菜创新、价格创新。要做好菜品创新，就要在听取顾客建议的同时，还须根据市场环境，综合考虑优化。
三、营销活动
咖啡店有淡旺季之分，旺季在夏季和冬季，淡季则在3、4、6、9月的季节交替时期。只要业者能在淡季时规划出有趣的行销活动，将商品包装成能吸引所有人目光的目标，不但能延续旺季时的营运佳绩，更在淡季时超前同业一大步。
四、完善的服务
口味是让人口服，而服务则为让人心服，在消费体系里，餐饮能实现好的用户维系和转化，在于餐饮的服务体验。良好的服务更容易拉近和消费者之间的距离，无形之中增加了产品的附加值。
五、选址
选址讲究“金角”“银角”“草肚皮”，好的位置就是四通八达的“角”，其次是两头两尾的“边”，然后是没头没尾的“草肚皮”。选址错误，无论多么好的产品好服务，也是敝帚自珍孤芳自赏。
六、定位
定位关系着
咖啡店的定价和推广，是行业前辈耳提面令的一个重点，定位分为市场定位和产品定位，市场定位的目的在于选择合适的市场，开一家合适的咖啡店;而产品定位的目的就在于经营合适的产品，制定合适的价格。
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