湊湊的取名，来自于“相聚”“湊”这个字在《说文》《广韵》里的意思是：人们相聚于水上。火锅 + 茶饮，是水上的暖心相会，是情投意合的真心聚首。2016 年，湊湊【火锅·茶憩】以复合式新业态亮相京城，切入中高价位细分市场，主打重视情感交流的聚会餐饮市场，利用创新的模式设计、亲切贴心的台式服务、新中式东方设计感的装...